Tio billiga och bra livsmedel att lagra hemma

(2013-08-28)

Ett visst lager av mat bör alla ha i bostaden. För att inte behöva göra ett avancerat schema för att hela tiden rotera varor som närmar sig bäst före-datum bör huvuddelen av livsmedlen vara såna som klarar minst 5 års lagringstid.

Ris
Ris håller sig i 10 år eller mer om det förvaras på rätt sätt. Ris innehåller mycket kolhydrater, lite protein och en del mineraler.
Pasta
Pasta är bra lagringsbar mat med låg vikt som är också en viktig källa till kolhydrater. Pasta kommer inte att hålla lika länge som ris, men det kan lagras i ca 5 år under goda förhållanden. Pasta är också mycket billigt, men är mer utrymmeskrävande än ris, bönor och mjöl.
Bönor
Bönor, linser och ärtor är kända för att de är bland de bästa allround-överlevnadslivsmedlen. De innehåller mycket protein, mycket kolhydrater och mycket vitaminer. Om de förpackas i lufttäta hinkar med syreätare och förvaras på en sval, torr, mörk plats, kommer de att hålla i upp till 10 år. Alla torkade bönor, linser och ärtor går bra att lagra.
Mjöl
Vetemjöl är bra att använda till bakning, men innehåller lite mindre näringsämnen än andra sorters mjöl. I en situation utan elektricitet kan det också vara svårt att baka annat än t.ex. tunnbröd och tortillas, så se till att lagra olika sorters mjöl. Lagras i lufttäta hinkar med syreätare på en sval, torr, mörk plats i upp till 2 år.
Margarin
För våra hälsomedvetna läsare låter härdade fetter kanske inte så lockande, men i en överlevnadssituation kanske du inte har råd att vara kräsen. Ister eller margarin erbjuder välbehövliga kalorier under kristider, är oumbärligt vid matlagning och har längre hållbarthet än matoljor. Förvara på en sval, torr och mörk plats och det kommer att hålla i åtminstone 2-3 år.
Salt
Salt är den mest användbara kryddan i ett överlevnadsförråd och används både för att konservera mat och att smaksätta mat. Salt har oändlig hållbarhet och är väldigt billigt, så det kan man inte köpa för mycket av.
Konserverad frukt och grönsaker En uppenbar överlevnadsmat, men inte så praktisk som många skulle tro. De är tunga och ganska dyra i förållande till de kalorier de ger. Dessutom håller syrliga frukter och grönsaker inte så länge som de flesta tror. Den flesta burkar kan dock lagras i 5 år.
Konserverat kött
Burkar med skinka, corned beef, tonfisk och kyckling är utmärkt att lagra. De kommer vanligtvis att hålla i mer än 5 år och de är en utmärkt källa till protein. I ett apokalypsscenario kommer det i Sverige vara skapligt lätt att få tag på färskare kött genom jakt och fiske.
Socker
Brunt och vitt socker kan ge piffa upp smaken hos överlevnadskosten och ger välbehövlig energi till hjärnan.  Socker håller i minst 10 år om det förvaras på rätt sätt. Honung är också utmärkt och kan att sparas ännu längre.
Jordnötssmör
Jordnötssmör är en bra källa till protein, fett och kalorier. Dessutom kan det vara en stämningshöjare. Jordnötssmör kan hålla upp till 5 år.

Krishantering ur psykologisk synvinkel

(2013-08-23)

Dagens Nyheter har en artikelserie denna vecka om krishantering i samband med katastrofer. Även om serien framför allt handlar om hur samhället ska ge stöd till drabbade, så kan den kanske fundera som en tankeställare. Preppers har vanligen noga tänkt igenom hur de ska göra med mat, utrustning och transport i ett SHTF- eller TEOTWAWKI-scenario, men mindre på konsekvenserna av t.ex. att förlora en nära vän eller anhörig i början av ett sånt scenario. Om du blir förkrossad av sorg eller drabbas av posttraumatisk stressyndrom är risken stor att du inte klarar av genomföra de nödvändiga åtgärderna för att överleva. Att bearbeta denna typ av händelser är svårt nog även med stöd från vänner och från samhället, men om samhället dessutom har raserats så riskerar händelserna att få ännu allvarligare konsekvenser.
Denna blogg har inte lösningen och risken är att vi bara gett er ytterligare en sak att oroa er över. Men en viktig bit av survivalism är att fundera över hypotetiska problem för att vara bättre förberedd ifall de en dag skulle bli verklighet.

dawson-crying

http://www.dn.se/insidan/minnesbilder-som-tranger-sig-pa/
http://www.dn.se/insidan/vi-behover-ovning-for-att-ta-oss-igenom-kriser/
http://www.dn.se/insidan/tvinga-inte-till-samtal/
http://www.dn.se/insidan/vi-inom-varden-har-inte-ratt-kunskaper/
http://www.dn.se/insidan/ofta-racker-vanlig-medmansklighet/
http://www.dn.se/insidan/mitt-huvud-bestod-av-tva-tusen-pusselbitar/

Vad är det här Mylar som alla talar om?

 

 

(2013-07-21)

mylar

Mylar är ett varumärke som ägs av DuPont Teijin Films, som i sin tur är ett samägt bolag mellan DuPont och Teijin. Mylar är en typ av specialbehandlad polyester som består av flera skikt som bl.a. innehåller aluminiumfolie och polyeten. Mylar utvecklades i mitten av 1900-talet. Det mer vetenskapliga på Mylar är BOPET (Biaxiellt orienterad polyetylentereftalat). I Storbritannien och USA är Mylar också känt som Melinex eller Hostaphan.

Mylar har vissa intressanta egenskaper som gör att användningsområdena är många. Det är inte elektriskt ledande, det har hög dragstyrka och är kemiskt stabilt, värmebeständigt, reflekterande och släpper inte igenom gaser (eller lukter).

Mylar används bla till långtidsförvaring av livsmedel, läkemedel och papper (t.ex. serietidningar, kartor och arkivdokument), som lock till vissa livsmedelsförpackningar, i högtalare, kassettband, gasballonger, rymddräkter och nödfiltar och som elektriskt isolerande material.

Mylar görs av polyetylentereftalat (PET, samma material som i läskflaskor) som i smält form pressas, dras ut i två riktningar till en tunn film, värmebehandlas och får sedan svalna. Ofta beläggs filmen med ett tunnt skikt av metall i gasform (vanligen aluminium men kan även vara guld eller annan metall) för att ge reflekterande egenskaper. Mylar som ska användas för paketetering av livsmedel beläggs ofta med ett skikt av polyeten för att ge ökat motstånd mot punktering. Den sidan av filmen blir då mattare medan den andra är blank.

Olika BoB:er För olika situationer

(2103-07-01)

En riktig prepper måste ha en Bug out bag, en färdigpackad väska som man plockar med sig när skiten träffar fläkten och man måste lämna sin bostad. Svenska namn är istället flyktväska72-timmarsväska eller skalväska (av skala – springa fort, ge sig iväg). Vad en sån väska ska innehålla har diskuterats i oändlighet på nätet (en Google-sökning på bug out bag ger 20 miljoner träffar). Tanken är att hur illa situationen än är så ska väskan innehålla allt du behöver för klara dig i några dagar medan du håller dig gömd eller tar dig till en säkrare plats.

En intressant tanke kring detta kommer från TheLordHumungus:

http://www.youtube.com/watch?v=kgN-hxBHyKE

Hans filosofi är att ha flera olika väskor, preparerade för tydligt definierade scenarier och sedan välja rätt väska beroende på vad som har hänt:

A. Essential Bag. Saker som alltid behövs oavsett vad som hänt. Lite vatten, några vattenreningstabletter, lite mat, toapapper, bok eller kortlek, något för självförsvar (killen i filmen är som många amerikaner väldigt fixerad vid skjutvapen. Själv har jag inställningen att man kommer att klara sig bättre om man inte drar vapen så fort man träffar en främling). Denna väska tas med tillsammans med en av nedanstående väskor.

B. Evacuation Bag. Vid en tillfällig och kontrollerad evakuering – t.ex. hotande naturkatatrof, gasutsläpp, bomblarm. Du kommer antagligen att få sova i en skola, idrottshall eller tältläger och behovet av tex verkyg för att bygga ett vidskydd i skogen är inte så stort. Däremot vill du kanske ha med vattenflaska, hygienartiklar, viktiga papper,tändstickor, något multiverktyg, pengar och några klädbyten.

C. Black Evacuation Bag. När du eller din familj behöver försvinna från radarn, trots att samhället inte kollapsat. Till exempel om man är jagad av myndigheter, av kriminella eller om landet invaderats av främmande makt och dessa har något emot dig. Du behöver då mycket kontanter, mobiltelefon med kontantkort, dyrkar, förklädnad.

D. Wilderness survival Bag. Den mer klassiska väskan, med allt som behövs för att överleva i skogen. Inte så mycket underkläder, inte så mycket pengar, men däremotmaterial för snaror och fällor, kniv, såg, eldstål, vattenrening, stormkök, värmeljus, tält, vevdriven lampa, sykit, fiskeset, kompass, varma kläder.

Förbered din dator för nödsituationer

(2013-06-24)

Din stationära eller bärbara dator innehåller sannolikt viktig information som hjälper dig i ditt liv. Om du är som de flesta människor, har du bilder, bokföring och andra viktiga filer som du inte vill förlora. I en nödsituation, i den mån du har tid att evakuera, kommer familjens bil att vara fylld med ungar, resväskor, husdjur och du har förmodligen inte tid och plats att ta med datorn. Om ditt hem drabbas av en sådan katastrof så riskerar du att förlora alla dessa viktiga filer. Även om du kan säkerhetskopiera filer till flera olika typer av hårdvara (flash-enheter, CD-ROM, externa hårddiskar), så är dessa i en nödsituation precis lika sårbara som din dator.

burning-computer

Den goda nyheten är att modern teknik gör det enkelt och billigt för även den otekniske att säkerhetskopiera filerna på våra datorer. Det säkraste alternativet för att backa upp finns därför i ”molnet”, som egentligen bara är ett annat ord för Internet. När du kopierar dina personliga filer till molnet hyr du bara lagringsutrymme på någon annans server, ungefär som att hyra ett värdeskåp i en bank. Dessa servrar underhålls och backas upp regelbundet och risken för att data ska gå förlorad är liten. Om du har en säkerhetskopia av viktiga filer som lagras i molnet behöver du därför inte oroa dig för att få med dem ut ur huset. Om datorn försvinner eller skadas kan du bara återställa dina filer från molnet till en ny dator när saker är tillbaka till det normala.

Det finns två grundläggande alternativ för online-backup: ”Dedikerad” och ”Molnsynkning”. Med en dedikerad service kan du välja vilka filer du vill skydda genom att dra och släppa de en speciell mapp varje gång de ändrats. Om du till exempel laddar upp nya semesterbilder till datorn skulle du också behöva manuellt lägga till dem till din backup-tjänst. Molnsynkning eliminerar detta manuella steg genom att med jämna mellanrum kontrollera om någon av de filer du markerat som viktigt har förändrats. Till exempel, om du håller en fil som heter ”Skatt 2013” på ditt skrivbord och du lägger till ett dokument i den, kommer din molnsynkningstjänst märka förändringen och automatiskt kopiera allt som är nytt.

Preppers kan utnyttja dessa tekniker och göra som rutinerade utlandsresenärer som använder molnet för att lagra kopior av t.ex pass och kreditkort. Om något försvinner eller blir stulet medan de reser, behöver de bara logga in på deras konto för att få tillgång till all den information de behöver för hjälp och ersättning.

Det finns ett antal alternativ som är gratis eller kostar några dollar per månad:

Mozy är en betaltjänst som synkar ändringar automatiskt.

Dropbox är en gratistjänst som låter dig dra och släppa filer till lagring online.

iCloud från Apple är framför allt till för de som har Mac och iPhone.

Skydrive från Microsoft fungerar som en vanlig mapp på datorn där du lägger saker du vill komma åt från andra datorer.

Google Drive är Googles gratisalternativ som ger dig 15 GB lagringsutrymme.

Med Internet kommer säkerheten alltid att vara ett bekymmer. Men dessa företag har som affärsidé att vara säkra, så de arbetar mycket hårt på att ligga ett steg före cyberbrottslingarna. Du kan göra din del genom att kryptera känsliga dokument innan de lagras i molnet. Det mest populära produkten för kryptering verkar vara BoxCryptor. Ett annat alternativ är TrueCrypt.

Du måste också se till att använda säkra lösenord och inte använda ett lösenord för alla dina konton. Även om du fortfarande är orolig över att använda en onlinetjänst för känslig information, är det fortfarande klokt att använda tjänsten för att hålla dina bilder, musik och andra icke-känslig information säker.

Överlevnadsbloggen

(2013-06-23)

Överlevnadsbutiken kommer på denna sida att publicera blogginlägg. Inläggen kommer bl.a. att handla om Varför alla svenskar bör ha ett visst mått av överlevnadstänk, naturkatastrofer och andra olyckor som kan påverka Sverige, Svenska myndigheters beredskap (och möjligen brist på beredskap) för olika scenarier och förstås om Nya produkter som alla prylgalna preppers bör känna till. Dessutom överlevnadskunskaper som t.ex. hur man lagrar mat, renar vatten, väljer en bra kniv och håller den vass, hittar ätbara växter i naturen.